Desire Lush & Zin Primitivo 2023 (Pasqua)

Proszę przechowywać w piwnicy do 6 lat. Nie trzeba dekantować przed podaniem.Założona poprzez braci Pasqua w Weronie w 1925 roku, ta rodzinna marka winiarska jest aktualnie w rękach trzeciego pokolenia. Aktualnie eksportują swoje perfekcyjne wina na cały świat i specjalizują się w produkowaniu klasycznych lokalnych win, takich jak Amarone della Valpolicella i Prosecco.

Rodzina produkuje na dodatek bardziej progresywne i nowoczesne style, takie jak przystępne do picia Primitivo, które jest włoską nazwą Zinfandel.woce do produkcji tego mocnego czerwonego wina pochodzą z Apulii i są zbierane ręcznie, a następnie momentalnie transportowane do winiarni w celu zachowania jakości.

Winogrona są następnie fermentowane w zbiornikach o kontrolowanej temperaturze, a następnie dojrzewają w drewnianych beczkach poprzez 6 miesięcy przed butelkowaniem.Włoskie Primitivo może być nieco bardziej bezkompromisowe i taniczne niż Zinfandel, ale ta jedwabiście gładka wersja łączy w sobie to, co najkorzystniejsze z obu stylów.

Soczyste i uwodzicielskie nuty cassis, jeżyn i ciemnych śliwek wybuchają z kieliszka, podczas gdy pierwszy łyk ujawnia duże, pełne ciało, aksamitną konsystencję i odważny finisz z dużą ilością uwodzicielskich nut owocowych.

perfekcyjnie komponuje się z bogatymi daniami z czerwonego mięsa, takimi jak żeberka z grilla, stek ribeye lub wielki gulasz z wołowiny lub dziczyzny.