Przechowywać w piwnicy do 10 lat. Zdekantować 1 godzinę przed podaniem.Winiarnia Pasetti została założona we Francavilli na włoskim wybrzeżu Adriatyku, ale w ciągu ostatnich kilku dekad rodzina powiększyła swoją posiadłość o winnice w głębi lądu Abruzji u podnóża Apeninów, a także w zielonej dolinie Tirino.Testarossa jest flagowym winem Pasetti i nosi charakterystyczną czerwoną etykietę, która została zainspirowana rudowłosymi kobietami z rodziny, które odegrały tak kluczową rolę w historii winnicy.
Winogrona uprawiane są u podnóża Gran Sasso, najwyższej góry w Apeninach, na wysokości 550 metrów. Warunki te zapewniają, że winogrona osiągają adekwatną dojrzałość, a także dużo elegancji i świeżości dzięki chłodzącej bryzie z gór.Winogrona są typowo zbierane szczególnie późno, pod koniec listopada, fermentują i dojrzewają w zbiornikach ze stali rdzoodpornej poprzez 18 miesięcy.
Młode wino jest następnie przenoszone do wielkich dębowych beczek na dopełniające 18-22 miesiące starzenia. Wynikiem jest bogate, pełne wino z dużą ilością nut ciemnych jagód i nutami pudełka po cygarach w nosie.
Na podniebieniu jest konkretna struktura, aksamitna konsystencja i intensywne smaki cassis i jeżyn, które utrzymują się na finiszu.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Testarossa Montepulciano d'Abruzzo Riserva 2020, IT-PS-200001. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.