Proszę pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 25 lat. Zaleca się dekantację poprzez godzinę.Położona w sercu Langhe, w Piemoncie, posiadłość Paitin należy do rodziny Pasquero-Elia od 1796 roku i produkuje butelkowane wino od 1893 roku.
Od lat pięćdziesiątych, po filokserze i wojnach, firma skupiła się na produkcji wysokiej jakości, produkując Barbaresco Vecchie Vigne Riserva, które nadal pozostaje flagowym winem firmy.Winogrona Nebbiolo są selekcjonowane i zbierane ręcznie z winnicy położonej po cieplejszej stronie Serraboella w Neive.
Winorośl posadzona na początku lat 50-tych korzysta z marglisto-wapiennych gleb należących do Marne di Sant'Agata i wspaniałego klimatu do dojrzewania Nebbiolo. Gotowe wino leżakuje w sporych beczkach z dębu slawońskiego albo austriackiego poprzez co najmniej 30 miesięcy.To gustowne Barbaresco Riserva ma intensywny odcień z rubinowo-czerwonymi odcieniami.
W nosie ujawnia duży i złożony profil aromatyczny z pikantnymi i aromatycznymi nutami ziołowymi oraz klasycznymi nutami płatków róży i leśnych jagód charakterystycznych dla szczepu Nebbiolo. Na podniebieniu wino jest pełne charakteru i poprawnie zbalansowane, z silną kwasowością i potężnymi taninami.
Finisz jest długi i trwały, z nutami balsamicznymi. Proszę podawać z dziczyzną albo pieczonymi grzybami.
Proszę pić dzisiaj albo przechowywać w piwnicy do 5 lat. Nie wymaga dekantacji, lecz najlepiej otworzyć je na godzinę przed podaniem. Starożytna piemoncka winiarnia...89,84 zł
Przechowywać w piwnicy do 15 lat. Zaleca się dekantację przez godzinę. Winiarnia Paitin została założona w 1796 roku poprzez Benedetto Elia, pseudonim "Paitin",...176,90 zł
Proszę pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 15 lat. Zaleca się dekantację poprzez pół godziny. Założona przez Benedetto Elia w 1796 roku winiarnia Paitin znajduje...88,24 zł
Przechowywać w piwnicy do 15 lat. Zaleca się dekantację przez godzinę. Założona w 1796 roku winiarnia Paitin, należąca do rodziny Elia, to producent, która zapisała...220,37 zł
Proszę pić dzisiaj lub przechowywać w piwnicy do 25 lat. Zaleca się dekantację przez godzinę.Położona w sercu Langhe, w Piemoncie, posiadłość Paitin należy do rodziny...393,62 zł
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Barbaresco Riserva Sori Vecchie Vigne 2019, IT-PE-190004. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.