Proszę pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 10 lat. Zaleca się dekantację przez pół godziny.Położona w samym sercu Ribera del Duero, Pago de los Capellanes została założona przez Paco Rodero i jego żonę Conchi Villa.
Na 70 hektarach winnic, które otaczają piwnicę, uprawiają lokalne rodzime winogrona Tempranillo albo Tinto Fino oraz niewiele znaczące ilości Cabernet Sauvignon i Merlot. Tutaj ziemia ma niską skuteczność, a powstałe wina są bardzo skoncentrowane.
Wina marki są rafinowane w podziemnej piwnicy o głębokości 10 metrów.Winogrona Tempranillo są wybierane z winnic o średnim wieku 35 lat, posadzonych na glebach gliniasto-wapiennych, kamienistych, ubogich w substancje ekologiczne i o szczególnie niskiej żyzności, położonych w gminach Pedrosa de Duero, Anguix i Roa.
Po winifikacji wino leżakuje poprzez 12 miesięcy w 300-litrowych beczkach z francuskiego dębu przed butelkowaniem.Pago de los Capellanes Crianza to młode i jednostajne czerwone wino. Jego profil aromatyczny ujawnia nuty czerwonych owoców, takich jak wiśnia i malina, a także lekko pikantne nuty.
Na podniebieniu jest żywe i ma prawidłową świeżość, jest owocowe i czyste. Finisz jest przyjemny i trwały. Niezwykle poprawnie komponuje się z parmigianą z bakłażana i grillowanym filetem wieprzowym.
Proszę pić dzisiaj lub przechowywać w piwnicy do 10 lat. Zaleca się dekantację przez pół godziny.Położona w samym sercu Ribera del Duero, Pago de los Capellanes...131,92 zł
Proszę pić dzisiaj lub przechowywać w piwnicy do 15 lat. Zaleca się dekantację przez godzinę.Paco Rodero i jego żona Conchi Villa są założycielami projektu Pago...175,24 zł
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Crianza 2021, ES-PC-210001. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.