Pić teraz albo przechowywać w piwnicy do 10 lat. Podawać schłodzone. Tym, którzy kochają wina o interesujących smakach, spodoba się to niezwykłe pomarańczowe wino ze Słowenii, które powstało z późno zebranych winogron Pinot Grigio.
Winogrona są zbierane ręcznie i natychmiast transportowane do winiarni, by zachować świeżość, gdzie są winifikowane w obfitych zbiornikach z dzikimi drożdżami. Młode wino jest następnie przenoszone do dębowych beczek na długi 18-miesięczny okres dojrzewania.Takie podejście do produkcji wina pomaga stworzyć typowe pomarańczowe wino o ogromnym potencjale starzenia.
W nosie wyczuwalne są intensywne nuty wiciokrzewu, suszonej moreli i gorzkich migdałów, w trakcie gdy podniebienie jest wyjątkowo złożone z warstwami dojrzałych owoców tropikalnych, suszonych ziół i zielonych orzechów włoskich.
Średnie ciało, delikatne taniny i jasna świeżość sprawiają, że jest to wszechstronne wino gastronomiczne, które świetnie komponuje się ze wszystkim, od klopsików podawanych w bogatym sosie pomidorowym po smażone na patelni steki z tuńczyka lub kremowe sery.Winiarnia Movia znajduje się w zachodniej Słowenii, w regionie Goriška Brda, w pobliżu granicy z Włochami, gdzie śródziemnomorski klimat jest nieprzeciętny do produkcji wysokiej jakości win.
Założona w 1700 roku, posiadłość jest w rękach rodziny Kristančič od 1820 roku i obecnie obejmuje 18 hektarów, z czego połowa leży po drugiej stronie granicy z Włochami.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Sivi grigio ambra 2022. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.