Lunar 2018 (Movia)

Przechowywać w piwnicy do 5 lat. Podawać schłodzone. W ostatnich latach Movia stała się jednym z najlepszych producentów win biodynamicznych i rzemieślniczych w Europie Wschodniej. Choć założona w 1700 roku, od 1820 roku posiadłość znajduje się w rękach rodziny Kristančič, która obecnie pracuje na około 18 hektarach winnic w zachodniej Słowenii.

Posiadłość znajduje się w regionie Goriška Brda tuż przy granicy z Włochami, a połowa rodzinnych winorośli faktycznie leży po drugiej stronie granicy. Uważane za jedno z najkorzystniejszych białych win Movia, Lunar pokazuje potencjał odmiany winogron Ribolla Gialla do tworzenia genialnych win pomarańczowych z długim okresem kontaktu ze skórką.

Winogrona są uprawiane biodynamicznie i ekologicznie, aby uzyskać jak najlepszą jakość owoców i zbierane ręcznie. W winiarni fermentacja odbywa się przy użyciu dzikich drożdży, a wino dojrzewa i maceruje na skórkach w drewnianych beczkach przez 8 miesięcy.

efektem jest niezwykle złożone i intensywne pomarańczowe wino z uwodzącymi nutami toffi, zielonego jabłka, prażonych migdałów i miodu w nosie. Pierwszy łyk ujawnia pełne ciało, bogatą i kremową konsystencję oraz drobnoziarniste taniny, które pomagają nadać winu elegancką strukturę, która korzystnie zareaguje na dłuższe przechowywanie w piwnicy.