Przechowywać w piwnicy poprzez 20 lat albo dłużej. Zdekantować do 2 godzin przed podaniem. Jest to oryginalny Chateauneuf du Pape, o nazwie, która tłumaczy się jako „pióro malarza". Maluje szerokimi pociągnięciami, z zapachami czerwonych i czarnych owoców, kakao i kawy i detalami grzybów i skóry.
Jest to w 100% Grenache, uprawiany na starych winoroślach z korzeniami w kamienistych glebach wapiennych. Domaine de la Mordorée, położona w regionie Tavel w południowej części Doliny Rodanu, została założona w 1986 roku poprzez Francisa Delorme'a i jego syna Christophe.
Dziś jest własnością i jest zarządzana poprzez Madeline i jej córkę Ambre, które przyjmują biodynamiczne i użyteczne podejście do produkcji wina, żeby wyrazić jeden z najlepszych i najszczególniej rozpoznawalnych terroir we Francji.
La Plume du Peintre ma głęboki rubinowy kolor w kieliszku i pokrywa podniebienie czystymi, skoncentrowanymi smakami czerwonych owoców. Wino jest konkretne i pełne, a w miarę oddychania odkrywa coraz więcej warstw.
W tle wyczuć można nuty skóry, dymu i czarnej trufli oraz czystą wapienną mineralność. Nadzwyczajnie nadaje się na obszerne okazje i szerokie kolacje, takie jak gulasz z czerwonego mięsa, pieczeń z dziczyzny albo różne deski serów.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Chateauneuf du pape la plume du peintre 2019. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.