Pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 9 lat. Dekantować poprzez 1 godzinę przed podaniem.Ten znakomity Châteauneuf-du-Pape jest dokładnie skomponowany z winogron Grenache, Mourvèdre, Syrah, Counoise i Vaccarese pochodzących z posiadłości rodziny Delorme.
Wszystkie winogrona są zbierane ręcznie z 60-letnich winorośli, które są sadzone na kamienistych glebach wapiennych, które pomagają zintensyfikować skoncentrowany i aromatyczny profil smakowy znajdujący się w gotowym winie.
Po przybyciu do winnicy winogrona są odszypułkowywane, a następnie poddawane przedłużonej maceracji i fermentacji w zbiornikach o kontrolowanej temperaturze. Następnie wino dojrzewa w połączeniu używanych beczek dębowych i zbiorników ze stali nierdzewnej, by zachować świeżość i czysty charakter odmiany.
skutkiem jest urocze Chateauneuf-du-Pape, które otwiera się zmiażdżonymi aromatami truskawek, malin i fiołków. Pierwszy łyk ujawnia pełne ciało i solidną strukturę, która jest umiejętnie zrównoważona świeżą kwasowością i intensywnymi smakami suszonych owoców, dojrzałej śliwki i lukrecji.
Miękkie, dojrzałe taniny i długi finisz powodują, iż jest to znakomite wino do podawania z bogatymi potrawami, takimi jak gotowana szynka, dobry stek albo wielki gulasz wołowy. Jest to też perfekcyjny partner dla dojrzałych serów, wędlin i czerwonych mięs podawanych w bogatym sosie pomidorowym.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Chateauneuf du pape la dame voyageuse 2022. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.