Przechowywać w piwnicy do 10 lat. Dekantować przez 30 minut do godziny przed podaniem.Montes Alpha to jedna z marek Montes Winery, oferująca najwyższej klasy chilijskie wina. Działa od ponad 30 lat, z prowincji O'Higgins w środkowym Chile, w pobliżu słynnego regionu winiarskiego Colchagua Valley.Ten Special Cuvee to francuska mieszanka, składająca się z Cabernet Sauvignon z domieszką Syrah i Carménère.
Wszystkie zostały wyhodowane w regionie Colchagua Valley. Winogrona Cabernet Sauvignon (które stanowią większość mieszanki) pochodzą z apelacji Marchigüe, stosunkowo chłodnego terroir pokrytego bujną zielenią, która prowadzi do intensywnie owocowych win.Wino Special Cuvee Cabernet Sauvignon w kieliszku ma głęboki, karmazynowy kolor, a w bukiecie wyczuwalne są nuty śliwek, wiśni i dżemu truskawkowego, które zapewniają bogate doznania smakowe.
Wino dojrzewało poprzez rok w beczkach z francuskiego dębu o różnym wieku, dodając złożone warstwy przypraw do pieczenia i czekolady. Na podniebieniu wyczuwalne są dojrzałe nuty suszonych fig i czerwonych owoców.
Jest to poważne wino, z pokaźnym ciałem, energiczną kwasowością i genialną strukturą. Wino to powinno dojrzewać w butelce, lecz nie wymaga długiego leżakowania. Proszę rozważyć połączenie go z wyrazistymi czerwonymi mięsami, sosem pomidorowym lub smażoną wołowiną z subtelnymi przyprawami.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Alpha special cuvee cabernet sauvignon 2021. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.