Proszę pić dzisiaj lub przechowywać w piwnicy do 20 lat. Zaleca się dekantację poprzez godzinę.Założona 40 lat temu Merryvale Vineyards to rodzinna kalifornijska winiarnia zlokalizowana w Napa Valley. Producent produkuje bogate i konkretne wina w znikomych partiach, z zasady na bazie winogron Cabernet Sauvignon i Chardonnay, pozyskiwanych z wybranych działek.
Ich historyczny budynek jest jednym z najpopularniejszych miejsc dla turystów winiarskich, będąc pierwszą firmą, która została zbudowana w 1933 roku pod koniec prohibicji. Profil to z reguły wino Cabernet Sauvignon, z niewielkimi dodatkami Petit Verdot.
Winogrona pochodzą z jednej winnicy zlokalizowanej w Conn Valley. Po winifikacji wino dojrzewa poprzez 26 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu (75% nowych).Wino ma głęboki i intensywny kolor z fioletowymi odcieniami.
Jego profil aromatyczny jest mocny i obszerny, z nutami śliwek, czarnych porzeczek, jagód i cassis, a następnie prażonych przypraw, ziemistych nut i tytoniu. Na podniebieniu jest bogate i strukturalne, mocne i pełne.
Smak jest skoncentrowany, a taniny twarde. Finisz jest długi i przypomina pikantne nuty. Jest to wino o wielkim charakterze, które wymaga bogatych i treściwych potraw, takich jak czerwone mięso lub gulasze z dziczyzny.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Profile 2016, US-MR-160002. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.