Proszę przechowywać w piwnicy do 10 lat. Nie ma zapotrzebowania dekantacji przed podaniem.Ten olśniewający Malbec jest produkowany najczęściej z najwyższej jakości owoców z Finca Mendel, historycznej pojedynczej winnicy, która została posadzona w 1928 roku wokół bodegi Mendel.
Działka znajduje się na wysokości 900 metrów nad poziomem morza, co pomaga zachować aromat i świeżość owoców, a wiek winorośli gwarantuje bogate i skoncentrowane smaki. Minimalne ilości Cabernet Sauvignon i Petit Verdot są na dodatek dodawane do cuvee, aby dodać dodatkowej wagi i złożoności.
Rozgniecione jagody, cassis i ciemne śliwki definiują nos wraz z nutami suszonych fiołków, w trakcie gdy pierwszy łyk ujawnia hojne, pełne ciało, wyjątkowo gładką teksturę i potężne taniny, które należycie zareagują na dalsze przechowywanie w piwnicy.
Wino było starzone w dębowych beczkach przez 15 miesięcy, co dodaje nut goździków i cynamonu, a także atrakcyjnych nut tostowych na długim finiszu.Zbudowany w 1928 roku Mendel jest jedną z najstarszych winiarni w Mendozie.
W 2002 roku została kupiona przez rodzinę Sielecki, która nawiązała współpracę z czołowym argentyńskim winiarzem Roberto de la Mota. Filozofią winiarni jest tworzenie inspirowanych Europą win o znacznej elegancji i dojrzałości i wyraźnie argentyńskiej duszy.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Unus 2020. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.