Przechowywać w piwnicy do 15 lat. Dekantować do godziny przed podaniem.Bogate nuty moreli, brzoskwini i miodu unoszą się z szyjki tej butelki, z nutami cytrynowego ciasta bezowego i ropy naftowej. Jest to młodzieńczy, ale dojrzały Riesling, produkowany z czterech smaganych wiatrem działek na wzgórzu w Alzacji.
Bogate w wapień gleby nadają winu czysty mineralny charakter, umocniony przez 18 miesięcy starzenia w stalowych zbiornikach.Mélanie Pfister jest winiarką w 8. Pokoleniu, która przejęła rodzinny biznes od swojego ojca w 2006 roku.
Winiarnia znajduje się w malowniczej gminie Dahlenheim, na zachód od Strasburga w północnej części Alzacji. Mélanie rozpoczęła przejście na ekologiczną uprawę winorośli w 2018 roku, stając się pierwszą osobą spoza Niemiec, która uzyskała stabilny dokument "Fair n Green".Na podniebieniu Berg Riesling jest lekki i wytrawny, z dobrym poziomem kwasowości i żywym charakterem.
pokazuje niedojrzałe smaki zielonego jabłka, gruszki i moreli, dzięki lokalizacji w chłodnym klimacie, z ostrożnymi nutami mineralności krzemienia i ziołowego miodu. Jest to nieprzeciętne wino do łączenia z regionalnymi potrawami, takimi jak kiszona kapusta i wieprzowina lub różnorodne przyprawione dania kuchni azjatyckiej.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Berg riesling 2023. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.