Przechowywać w piwnicy do 7 lat. Nie ma zapotrzebowania dekantacji przed podaniem.Argentyński winiarz Matias Riccitelli jest synem Jorge Riccitelliego, jednego z najlepszych enologów w kraju, który poprzez niemało lat był głównym winiarzem w Bodegas Norton.
W 2009 roku Matias postanowił założyć własną winiarnię i obecnie pracuje na 20 hektarach obsadzonych w podregionie Lujan de Cuyo w Mendozie u podnóża Andów, na wysokości od 980 do 1120 metrów nad poziomem morza.
sporo winnic jest niezwykle starych, a kilka z nich pochodzi z początku XX wieku.Uderzająca Republica del Malbec marki Matias została wytworzona, by uhonorować długą historię Argentyny jako narodu imigrantów, ponieważ przemysł winiarski w tym kraju został w dużej mierze założony przez przybyszów z Włoch pod koniec XIX i na początku XX wieku.
Winogrona pochodzą z oszałamiającej winnicy w Vistalba, która została posadzona w 1908 roku i są skrupulatnie zbierane ręcznie, by zmaksymalizować jakość.W winiarni winogrona są dokładnie sortowane i fermentowane przy użyciu dzikich drożdży w betonowych zbiornikach.
Następnie wino dojrzewa w beczkach z francuskiego dębu poprzez 18 miesięcy, żeby dodać mu poloru i dodatkowej złożoności. Skutkiem jest pluszowy, owocowy Malbec, pełen dojrzałych śliwek, damaszku i słodkich nut korzennych pochodzących ze starzenia w dębie.
Gładkie na podniebieniu z delikatnymi taninami i należycie zbudowaną strukturą, jest to nadzwyczajne wino do picia w towarzystwie najkorzystniejszego steku, parmigiany z bakłażana albo wielkiego półmiska wędlin.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Republica del malbec 2018. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.