Przechowywać w piwnicy do 9 lat. Nie ma zapotrzebowania dekantacji przed podaniem.Przybywając do Chile w 1892 roku ze swej chorwackiej ojczyzny, rodzina Matetic początkowo założyła farmę owiec w Punta Arenas.
W 1999 roku postanowili rozpocząć nowy rozdział w historii swej rodziny, otwierając winnicę w dolinie El Rosario w San Antonio. To Syrah o chłodnym klimacie wytworzone jest z winogron pochodzących z ich winnic w dolinie, które są sadzone na glebach granitowych i są w wielkiej mierze uprawiane na sucho bez użycia nawadniania.
Te warunki uprawy pomagają produkować owoce o intensywnym smaku i rewelacyjnej równowadze dzięki chłodzącym bryzom znad pobliskiego Oceanu Spokojnego. W winiarni rodzina fermentuje przy użyciu dzikich drożdży występujących naturalnie w powietrzu i na skórkach winogron.
Młode wino jest następnie przelewane do beczek z francuskiego dębu na okres do 22 miesięcy przed butelkowaniem. SSoczysta ciemna wiśnia, cassis i pieczona śliwka wraz z nutami czarnego pieprzu i lukrecji definiują nos, w trakcie gdy na podniebieniu jest należycie zaokrąglona tekstura, mocne pełne ciało i wyjątkowo długi finisz.
Moc i intensywność tego wina powodują, iż jest to nadzwyczajny dobór do przechowywania w piwnicy poprzez kilka lat albo do picia dzisiaj z bogatymi daniami z czerwonego mięsa, takimi jak jagnięcina, stek, a choćby grillowane żeberka.
Cellar for up to 5 years. Serve chilled. Located in the valley of El Rosario just 15km from the Pacific Ocean, Matetic is a family-owned Chilean winery which specializes...79,56 zł
Przechowywać w piwnicy do 5 lat. Podawać schłodzone. Rodzinna winiarnia Matetic została założona w 1999 roku po kilku latach uważnego studiowania i analizowania...100,76 zł
Przechowywać w piwnicy do 9 lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.Przybywając do Chile w 1892 roku ze swojej chorwackiej ojczyzny, rodzina Matetic początkowo...137,06 zł
Przechowywać w piwnicy do 9 lat. Nie trzeba dekantować przed podaniem.Ten konwencjonalny Pinot Noir w stylu Nowego Świata jest dziełem rodziny Matetic, która wyemigrowała...140,54 zł
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla EQ Syrah 2017. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.