Przechowywać w piwnicy do 15 lat. Dekantować do godziny przed podaniem.Jest to burgundzki Pinot Noir, pochodzący z nisko położonych, bogatych w glinę gleb w gminie Chassagne-Montrachet. Region ten słynie z win o żywych kolorach, a to ma purpurowo-czerwony kolor w kieliszku, z bogatym bukietem kwaśnej wiśni, agrestu, malin, ciepłej gleby i przypraw.Domaine Marc Colin et Fils, założona w latach 70-tych XX wieku, znajduje się w słonecznym wnętrzu Côte de Beaune, obejmując zaledwie 12 hektarów winnic.
obecnie należąca do dwójki dzieci Marca Colina, Caroline i Damiena, winiarnia jest być może bardziej znana ze swojej gamy białych Burgundii, lecz jako znak ich umiejętności, tworzą dodatkowo ogromną gamę czerwonych Burgundii.
tara winorośl Chassagne-Montrachet jest wystawna i korzystnie zaokrąglona w ustach, wykazując elastyczne taniny i kwasowość. Na podniebieniu pojawiają się akcenty grzybowe i leśne, z głębokimi nutami malin, czerwonych wiśni i mineralności.
Winogrona pochodziły z 65-letnich winorośli i były starzone w dębie poprzez 15 miesięcy przed wypuszczeniem na rynek. Finisz jest długi i gładki, z delikatnymi ziemistymi nutami. Proszę rozważyć połączenie tego wina z wołowiną bourguignon, Gruyère lub deską wędlin.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Chassagne Montrachet Vieilles Vignes Rouge 2021, FR-MF-210005. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.