Chassagne montrachet margot 2021 (Marc Colin et Fils)

Proszę delektować się nim dzisiaj albo przechowywać w piwnicy do 15 lat. Nie ma zapotrzebowania dekantacji przed podaniem.Domaine Marc Colin et Fils znajduje się głęboko w burgundzkim krajobrazie usianym winnicami, w atrakcyjnej apelacji Côte de Beaune.

Jest to przedsięwzięcie rodzinne, założone poprzez Marca Colina w latach 70. I kontynuowane przez Caroline i Damiena, jego dwoje dzieci.Ze skromnej, ale skoncentrowanej linii 12 hektarów winnic, posiadłość produkuje świetną gamę win opartych na terroir.

poprzez długi czas Chassagne-Montrachet cieszyło się reputacją jednego z najkorzystniejszych białych win na świecie, a ten przykład od Marca Colina nie jest wyjątkiem. Jest to oszałamiająca mieszanka najszczególniej wyjątkowych działek apelacji, stworzona w 100% z Chardonnay.feruje skrupulatny nos z cytrusowymi aromatami skórki cytrynowej i pomarańczy, wraz z nutami zielonej herbaty ziołowej i kredy.

W kieliszku wino ma ciekawy jasnozłoty kolor. Jest przeciętnie treściwe, z aksamitnie gładkim odczuciem w ustach i pokaźnym kręgosłupem kwasowości, co czyni je znakomitym winem do delektowania się z jedzeniem.

Na podniebieniu znajdą Państwo aromaty mandarynki i głębokie nuty owoców pestkowych. Na długim, wytrawnym finiszu pojawia się przyjemna nuta słoności. Proszę rozważyć połączenie go z delikatnymi daniami ze skorupiaków, pstrągiem almondine albo miękkimi, potrójnie kremowymi serami.