Mason pinot nero 2021 (Manincor)

Wino bio. Przechowywać w piwnicy do 8 lat.Czas dekantacji: skorzysta na dekantacji.Biodynamiczne wino pochodzące z Południowego Tyrolu z tej 400-letniej winnicy uprawiane jest na piaszczystych, przeróżnych glebach dolomitowych, porfirowych gnejsach i granitowych kompozytach położonych na wysokości 400-450 metrów nad poziomem morza, skąpanych w obfitym słońcu i delikatnych bryzach, które zniżają możliwość gnicia ciasnych gron Pinot Noir z uwięzioną wilgocią.

Do produkcji wina Mason wykorzystywane są wyłącznie najlepsze beczki.błyszczący, perfekcyjny rubinowy kolor. Delikatne, eleganckie aromaty dzikich jagód, czarnego pieprzu, ściółki leśnej i mięty pieprzowej z nutami płatków róży i lukrecji.

Dojrzały, pikantny jagodowy nos jest spójny z stylowym i intensywnie czystym podniebieniem. To soczyste wino płynie płynnie i łączy dojrzałe taniny z ciasno utkaną, dobrze zbalansowaną dostawą z nutą dębu, która dopełnia teksturę.

Wino jest aromatyczne i liniowe z imponującą równowagą, która formuje nieskończoną złożoność. Jego delikatna, wyrafinowana struktura prowadzi do długiego, delikatnego mineralnego finiszu.Podawać do grillowanych albo pieczonych mięs, dziczyzny, warzyw korzeniowych i miękkich dojrzałych serów.

nieprzeciętne dodatkowo samo. Młodym rocznikiem można delektować się wcześnie po dekantacji, a oferty starzone w piwnicy dojrzewają z wdziękiem, ujawniając nieszablonową delikatność. "Grand cru z grand cru".

Starzone poprzez 12 miesięcy w 25% nowych barriques.