Przechowywać w piwnicy do 6 lat. Podawać schłodzone. Położona na idyllicznej wyspie Waiheke w Nowej Zelandii winiarnia Man O' War ma 150 akrów winorośli rozłożonych na całej wyspie w odległych miejscach z widokiem na ocean.
Valhalla to złota sala w mitologii nordyckiej, gdzie bohaterowie Wikingów udają się po śmierci, aby ucztować z bogami na wieczność, a także nazwa nadawana co roku najlepszym beczkom Chardonnay Man O' War.Aby stworzyć to wino, owoce są starannie selekcjonowane i zbierane ręcznie, a następnie wyciskane i pozostawiane do rozpoczęcia fermentacji z dzikimi drożdżami.
Fermentujący moszcz jest następnie przenoszony do 500-litrowych beczek z francuskiego dębu, gdzie pozostaje do zakończenia winifikacji. Młode wino spędza około 11 miesięcy leżakując w beczkach, zanim zostanie zabutelkowane przed nowymi zbiorami w następnym roku.W nosie wyczuwalne są nuty mango, ananasa, owoców pestkowych i cytrusów oraz orzechów laskowych, dymu drzewnego i wanilii.
Pierwszy łyk ujawnia średnie ciało, intensywne smaki owocowe i długi finisz o jedwabistej konsystencji i orzeźwiającej kwasowości. Doskonałe wino do pieczonego kurczaka, bogatych dań z makaronu, a nawet znacznego talerza serów i wędlin.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Man o' war valhalla chardonnay 2021. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.