Pić dzisiaj albo przechowywać w piwnicy do 12 lat. Nie ma zapotrzebowania dekantacji przed podaniem.Long Shadows zostało założone przez Allena Shoupa, który pomógł umieścić Chateau Ste. Michelle na mapie światowej klasy win waszyngtońskich podczas swojej 20-letniej pracy w tej winiarni.
W 2003 roku Allen zdecydował się rozpocząć nowy projekt, żeby zaprezentować blask Columbia Valley, wykorzystując wiedzę i talent wielu najlepszych winiarzy na świecie.Ten szczególny cuvee został tworzony na cześć matki Allena, Elizabeth Chester, i jego babci, Maggie Kidder, poprzez dyrektora winiarstwa Long Shadow, Gillesa Nicaulta.
Jest to postępowa mieszanka w stylu Bordeaux, składająca się z Cabernet Sauvignon i Syrah z domieszką Petit Verdot. Owoce pochodzą z doliny Walla Walla i są macerowane poprzez dłuższy czas, by wydobyć dużo tanin i koloru.W nosie dominują ostre nuty cassis, dzikich jagód i przypraw, dzięki długiemu okresowi starzenia w nowych beczkach z francuskiego dębu.
Na podniebieniu jest pokaźne, pełne ciało, potężne taniny i solidny rdzeń ciemnych owoców, które utrzymują się na języku. Proszę spróbować zjednoczyć z znacznymi daniami, takimi jak grillowane żeberka lub stek, aby wydobyć bogate owocowe smaki.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Chester kidder red 2017. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.