Sauvignon Blanc 2022 (Livio Felluga)

Proszę delektować się nim dzisiaj lub przechowywać w piwnicy poprzez kilka lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.Winiarnia Livio Felluga ma swoje początki w latach trzydziestych XX wieku, kiedy to jej imiennik przeniósł się do alpejskiego podnóża Rosazzo.

Livio rozpoczął tu ponowne sadzenie winorośli, kładąc podwaliny pod winiarnię, która nadal działa silnie prawie 100 lat później, pod kierunkiem jego dzieci.Posiadłość rozciąga się na 228 hektarach, obejmując ogromną bogactwo terroir i czyniąc ją jedną z największych winnic w regionie Friuli-Wenecja Julijska.

Winogrona Sauvignon Blanc wyrosły z korzeniami w Ponca, starożytnej glebie bogatej w piaskowiec, która nadaje winu silną mineralność i wyraźną pikantność.Felluga's Sauvignon Blanc to wyśmienite wcielenie odmiany, połyskujące złotożółtym kolorem w kieliszku, z niebanalnymi zielonymi odcieniami.

Nos jest ostry i letni, żywy z nutami limonki, żółtego pieprzu, białych kwiatów i pikantnych ziół. Smaki te są kontynuowane na podniebieniu, które charakteryzuje się rygorystyczną kwasowością i świeżym, soczystym charakterem.

Wyczuwalne są na dodatek nuty brzoskwini i ananasa, co powoduje, iż jest to naprawdę charakterne i jednostajne Sauvignon Blanc, gotowe do delektowania się przez każdego. Będzie nieprzeciętnym partnerem dla świeżych owoców morza lub północnowłoskich potraw, takich jak pesto alla Genovese.