Przechowywać w piwnicy do 3 lat. Podawać schłodzone. Teraz La Spinetta jest uważana za jednego z najszczególniej ekscytujących producentów w Piemoncie dzięki ciężkiej pracy i wizjonerskiej dalekowzroczności Giuseppe Rivettiego i jego syna Giorgio.
Giuseppe założył winiarnię w 1977 roku w samym sercu apelacji Moscato d'Asti i ekspresowo zyskał zachwyt za produkcję pierwszego w historii Moscato z pojedynczej winnicy. Rodzina rozpoczęła produkcję serii najwyższej jakości czerwonych win, pomagając umieścić region na mapie poważnych, wysokiej jakości win, które naprawdę oddają charakter lokalnego terroir.To olśniewające Moscato jest wyprodukowane w posiadłości od 1978 roku i rozpoczyna życie w rodzinnej winnicy Bricco Quaglia, która znajduje się na wysokości 300 metrów nad poziomem morza na piaszczystych i wapiennych glebach.
Winnica jest uprawiana w sposób zrównoważony, bez zastosowania chemicznych herbicydów lub pestycydów, aby zapewnić najwyższą jakość owoców.Winogrona są następnie zbierane w optymalnej dojrzałości i fermentowane w niskiej temperaturze przez miesiąc, zgodnie z tradycyjnym procesem produkcji wina Moscato d'Asti.
Ta powolna fermentacja i butelkowanie pod ciśnieniem tworzy subtelny spritz w winie. Przed butelkowaniem fermentacja zostaje zatrzymana przez schłodzenie wina, co pozostawia naturalną słodycz i niższą zawartość alkoholu aniżeli w innych winach.
skutkiem jest doskonale zbalansowane Moscato, które łączy słodycz z orzeźwiającą kwasowością i pokaźnymi nutami owoców sadowniczych, cytrusów i kwiatów.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Bricco Quaglia Moscato 2023, IT-LS-230004. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.