Przechowywać w piwnicy do 5 lat. Podawać schłodzone. La Scolca jest w rękach tej samej rodziny od 1917 roku, kiedy to pradziadek obecnego właściciela Giorgio Soldati nabył posiadłość. Winiarnia słusznie słynie na całym świecie ze swych wzorcowych win Gavi, takich jak ta olśniewająca "Etichetta Bianco" albo "White Label".
wytwarzane w klasycznym stylu, to młodzieńcze i żywiołowe białe wino jest wytworzone z najwyższej jakości winogron Cortese ze stromych zboczy tak zwanego "Grand Cru" Gavi, Rovereto. Winogrona są starannie zbierane ręcznie, a następnie winifikowane zgodnie z typowymi lokalnymi praktykami w zbiornikach ze stali nierdzewnej o kontrolowanej temperaturze, aby zachować świeżość i typowe aromaty odmiany winogron.
Wino następnie leżakuje przez zimę, spędzając 4-5 miesięcy na osadzie, aby dodać złożoności i bardziej kremowej konsystencji przed butelkowaniem w lutym. Skutkiem jest rześkie, przepysznie orzeźwiające białe wino, które eksploduje delikatnymi nutami cytrusów, wiciokrzewu i białych kwiatów.
Pierwszy łyk ujawnia lekkie ciało, jasną smugę kwasowości i czyste, czyste wykończenie. Wspaniałe do serwowania z letnimi sałatkami, świeżymi owocami morza lub sushi, kremowymi daniami z kurczaka i ryb, a choćby obszernym talerzem serów.
Proszę delektować się teraz albo przechowywać w piwnicy poprzez kilka lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.Jest to jasne włoskie białe wino o bladym, półprzezroczystym...61,84 zł
Przechowywać w piwnicy do 5 lat. Podawać schłodzone. La Scolca jest w rękach tej samej rodziny od 1917 roku, kiedy to pradziadek obecnego właściciela Giorgio Soldati...66,17 zł
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Etichetta bianco gavi 2023. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.