Pić dzisiaj albo przechowywać w piwnicy do 11 lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.Uznawana za jednego z najkorzystniejszych tradycyjnych producentów Rioja, La Rioja Alta została założona w 1890 roku z partnerstwa pięciu lokalnych plantatorów, którzy chcieli promować swoje wysokiej jakości wina Rioja na szerszym rynku europejskim.
W tym celu winiarnia została zlokalizowana obok stacji kolejowej Haro, umożliwiając im prosty eksport swych win do pobliskiej Francji i nie tylko. Aktualnie posiadają 300 hektarów winnic w najlepszych lokalizacjach w całej Rioja Alta, które są uprawiane ekologicznie z silnym naciskiem na jakość i tradycję.W 1904 roku La Rioja Alta wchłonęła Bodegas Ardanza, kluczowy moment, do którego nawiązuje butelkowanie Vina Ardanza Reserva.
Składa się zwykle z Tempranillo pochodzącego z 30-letnich winorośli z winnic Cuesta i Montecillo, a także małej części Garnacha z winnicy La Pedriza w Tudelilla. Wszystkie winogrona są zbierane ręcznie i fermentowane spontanicznie, zanim młode wino zostanie przeniesione do beczek z amerykańskiego dębu na 36 miesięcy dla Tempranillo i 30 miesięcy dla Garnachy.Ten długi proces starzenia nadaje temu winu typowy dla starej szkoły Rioja profil smakowy z delikatnymi aromatami czerwonych owoców uzupełnionymi prażonym dębem, słodkimi przyprawami i mnóstwem bogatych nut wanilii.
Miękkie, dojrzałe taniny, średnie ciało i długi finisz powodują,znakomicie nadaje się do sporych dań z wołowiny, grillowanych żeberek, a choćby ziemistej dziczyzny, takiej jak dziczyzna.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Vina ardanza reserva 2017. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.