La Posta Fazzio Malbec 2021 (Luca)

Proszę pić dzisiaj lub przechowywać w piwnicy do 8 lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.Laura Catena jest jedną z najistotniej dynamicznych i utalentowanych argentyńskich winiarzy, która ma na swoim koncie szereg udanych marek wina.

Jej rodzina produkuje wino w Mendozie od czterech pokoleń, a jej ojciec pomógł umieścić ten kraj na mapie światowej klasy Malbec. Nic więc dziwnego, iż jej nowy projekt jest pionierem na nowej ścieżce, celebrując niektórych z najkorzystniejszych drobnych producentów winogron w Mendozie.

Nazwa etykiety pochodzi od tawerny, w której hodowcy tradycyjnie gromadzili się po ciężkim dniu pracy w winnicy, a wina noszą nazwy poszczególnych hodowców. Fazzio to wino z pojedynczej winnicy Tupungato w dolinie Uco.

Dzięki słonecznym letnim dniom, obszernej wysokości nad poziomem morza i wapiennym, gliniastym glebom, panują tu świetne warunki do produkcji dynamicznych i lekkich czerwonych win.Z kieliszka wyłania się soczyste cassis, ciemna śliwka i dzikie jagody, a następnie głębsze nuty przypraw, ściółki leśnej i dymu drzewnego.

Na podniebieniu bogata, dobrze zaokrąglona tekstura, solidny rdzeń ciemnych owoców i solidne taniny, które powodują,genialnie pasuje do dań z czerwonego mięsa. Jest to doskonałe wino do delektowania się nim dzisiaj w trakcie rodzinnego obiadu, choć w razie zapotrzebowania można je także przechowywać w piwnicy poprzez kilka kolejnych lat.