Sonoma coast pinot noir 2022 (La Crema)

Pić dzisiaj albo przechowywać przez kilka lat. Dekantacja jest opcjonalna, może skorzystać z oddychania poprzez 30 minut przed podaniem.Położona w Russian River Valley w hrabstwie Sonoma, La Crema rozpoczęła życie jako "La Crema Viñer"A w 1979 roku.

Początkowo winiarnia pozyskiwała winogrona z doliny i przybrzeżnych obszarów Sonoma, lecz wraz z rozwojem firmy, wybór winnic ponadto się rozszerzył. Aktualnie wina La Crema produkowane są z najwyższej jakości winogron pochodzących z apelacji o chłodnym klimacie w całej Kalifornii i Oregonie.W 1993 roku winiarnia została przejęta przez Jessa Jacksona i Barbarę Banke, duet męża i żony stojący za Jackson Family Wines.

Zaczęli oni uprawiać delikatny szczep Pinot Noir, który w tamtym czasie był niedoceniany w Kalifornii. Winogrono i winiarnia stworzyły symbiotyczny związek, napędzając się nawzajem do ogromnego sukcesu w regionie.

onoma Coast to flagowe wino La Crema, stworzone w 100% ze szczepu Pinot Noir. Charakteryzuje się ostrymi aromatami ciemnych owoców na nosie, jeżyny i wiśni mieszają się z ciepłymi nutami tytoniu i skóry.

Winogrona pochodzą wyłącznie z Sonoma Coast AVA, chłodnego terroir zdefiniowanego poprzez konkretny Ocean Spokojny. Czerwone owoce leśne dominują na podniebieniu tego wytrawnego czerwonego wina, zaakcentowanego subtelnymi nutami kakao i egzotycznych przypraw.

Będzie idealnym partnerem dla słonych mięs i słodkich przysmaków, takich jak nadziewane daktyle zawijane w boczek albo glazurowana szynka.