Pić dzisiaj lub przechowywać w piwnicy do 5 lat. Nie trzeba go dekantować.La Bollina to postępowa i postępowa winiarnia w Alto Monferrato, położona we genialnej posiadłości, należącej niegdyś do markizów Figari z Genui, z XIX-wieczną willą liberty przekształconą w ekskluzywny hotel, spore pole golfowe i ogromne lasy kasztanowe.
W tym fascynującym kontekście winnice rozciągają się na 28 hektarach. W większości są one porośnięte Cortese, rodzimą winoroślą, z której uzyskuje się Gavi. Inne uprawiane odmiany to Chardonnay, Nebbiolo i Barbera.
Winorośle są sadzone na glebach gliniastych i cieszą się perfekcyjną ekspozycją na południe i południowy wschód.Wino Armason La Bollina tworzone jest z winogron Chardonnay uprawianych w gliniastych winnicach.
Kiście, zbierane gdy osiągną słuszną dojrzałość, są natychmiast przenoszone do piwnicy, by uniknąć problemów z utlenianiem. Następnie winogrona są starannie odszypułkowywane, delikatnie tłoczone i dekantowane w niskich temperaturach.
Fermentacja moszczu odbywa się równocześnie w pojemnikach ze stali nierdzewnej, jak i w beczkach rodzaju barrique. Ten typ podwajania trwa dodatkowo podczas końcowego rafinowania, które trwa łącznie 6 miesięcy.Wino ma wykwintny słomkowo-żółty odcień ze złotymi refleksami.
Jego bukiet przeplata drzewne akcenty i nuty owoców tropikalnych, wzbogacone słodkimi korzennymi nutami przypominającymi wanilię. Na podniebieniu jest świeże z trwałym i wysmakowanym wykończeniem. Jest to wyjątkowo przyjazne dla jedzenia Chardonnay w nowoczesnym stylu, które będzie korzystnie pasować do wędzonych albo grillowanych ryb.
Proszę pić dzisiaj albo przechowywać w piwnicy do 10 lat. Zaleca się dekantację na pół godziny przed podaniem.Corte Medicea to toskański projekt grupy La Bollina,...105,95 zł
Proszę pić dzisiaj albo przechowywać w piwnicy do 10 lat. Nie trzeba go dekantować, ale najlepiej otworzyć pół godziny przed podaniem.Corte Medicea to projekt realizowany...105,95 zł
Proszę pić dzisiaj lub przechowywać w piwnicy do 10 lat. Nie trzeba go dekantować.Położona w historycznym obszarze poświęconym produkcji Gavi DOCG, La Bollina, przez...66,17 zł
Proszę pić teraz albo przechowywać w piwnicy do 8 lat. Nie trzeba go dekantować.Josue Terre Siciliane to poboczny projekt winiarni La Bollina, za którym stoi enolog...88,29 zł
Pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 5 lat. Nie trzeba go dekantować.La Bollina to nowoczesna i postępowa winiarnia w Alto Monferrato, położona we świetnej posiadłości,...66,17 zł
Proszę delektować się dzisiaj albo przechowywać w piwnicy do 8 lat. Zdekantować przed wypiciem.W południowej części Piemontu, jednego z najkorzystniejszych włoskich...96,64 zł
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Armason monferrato bianco 2021. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.