Rays Road Chardonnay 2022 (Kumeu River)

Proszę pić dzisiaj albo przechowywać w piwnicy do 5 lat. Nie wymaga dekantacji. Założona poprzez rodzinę Brajkovich w 1944 roku, siedem lat po emigracji z Chorwacji, Kumeu River to nowozelandzka winnica położona około 25 kilometrów od Auckland, tuż za miastem Kumeu.

Od lat 80. Producent koncentruje się na produkcji Chardonnay w stylu burgundzkim, z którego stała się niezwykle znana na całym świecie, otrzymując zróżnicowane międzynarodowe nagrody i wyróżnienia. Do tego stopnia, że w sławnej degustacji w ciemno w Londynie w 2014 r., Chardonnay z Kumeu River zatriumfowało nad kilkoma wielkimi producentami burgundzkich białych win.Kumeu River Rays Road Chardonnay to białe wino produkowane z winogron Chardonnay pochodzących z winnicy Rays Road, położonej w zatoce Hawkes Bay, na północnym wapiennym wzgórzu na wysokości 180 metrów.

Winogrona zbierane są ręcznie, wyciskane z całych kiści i fermentowane przy użyciu dzikich drożdży w starych beczkach z francuskiego dębu. Powstałe wino jest pikantne i pachnące, z mineralną złożonością, która jest maksymalnym wyrazem jego terroir pochodzenia.W nosie wino to ujawnia wyszukane nuty kwiatowe, zmieszane z aromatami owoców cytrusowych i niuansami mineralnymi.

W ustach jego mineralność przypomina wina z Chablis. Wino jest świeże i owocowe z wyjątkowo lekkimi i należycie zintegrowanymi nutami tostowymi oraz kremowym i miękkim ciałem. Finisz jest średnio długi z korzystnie zbalansowanym ciepłem alkoholowym i świeżymi nutami cytryny.

nadzwyczajne do białych mięs, a w szczególności do grillowanych ryb i owoców morza.