Przechowywać w piwnicy do 2 lat. Podawać prawidłowo schłodzone.Przypominająca świeżą morską bryzę, która wieje wzdłuż wybrzeża Istrii, ta atrakcyjna biel jest wytwarzana z lokalnej ulubionej Malvasii, która jest tu uprawiana od wieków.
minimalna winiarnia Kozlovic jest w rękach tej samej rodziny od 1904 roku i jest obecnie prowadzona przez Gianfranco i Antonellę Kozlovic. Para pasjonuje się łączeniem olśniewających rodzimych odmian Chorwacji z nowoczesnymi technikami produkcji wina, aby pokazać światu niesamowity potencjał win z Istrii.
W kieliszku pierwsze aromaty to cytrusowa cytryna, gruszka i chrupiące zielone jabłko, a następnie nuty suszonej szałwii i oregano. Na podniebieniu na pierwszy plan wysuwają się bogatsze owoce, takie jak brzoskwinie, morele i ananasy, wraz z korelującą słoną mineralnością pochodzącą z wapiennych gleb winnic.Wibrująca osobowość tego białego wina powoduje, iż jest ono idealne do popijania w cieplejszych miesiącach wraz z talerzem świeżych owoców morza albo po prostu delektowania się nim przy basenie.
Ta Malvasia jest też wspaniała do podawania prawidłowo schłodzona w połączeniu z bardziej kremowymi potrawami, takimi jak wykwintne risotto z krewetkami lub makaron carbonara, dzięki jasnej kwasowości, która pomaga ożywić i oczyścić podniebienie po każdym kęsie.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Malvazija 2023. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.