Kosta Browne Sonoma Coast Pinot Noir 2021 (Duckhorn)

Pić dzisiaj albo przechowywać w piwnicy do 20 lat. Zdekantować 1 godzinę przed podaniem.Założona w 1997 roku w przeuroczym miasteczku Sebastopol w hrabstwie Sonoma, Kosta Browne produkuje jedne z najkorzystniejszych kalifornijskich Pinot Noir i Chardonnay.

Od 2005 roku winiarnia siedmiokrotnie znalazła się na liście "Top 100 Wines" magazynu Wine Spectator.Prowadzony przez utalentowanego winiarza Juliena Howsepiana, zespół enologów buduje wykwintne wina z winnic o chłodnym klimacie rozsianych po Russian River Valley, Sonoma Coast, Santa Rita Hills i Santa Lucia Highlands.

Owoce pochodzą od zaufanych producentów partnerskich i ze 170 akrów winnic, które winiarnia albo dzierżawi. Ten nadzwyczajny Sonoma Coast Pinot został wykonany z owoców pochodzących równocześnie z północnej, jak i południowej części apelacji, co nadaje mu większą złożoność i równowagę.

Po winifikacji w zbiornikach ze stali rdzoodpornej, część młodego wina dojrzewa we francuskim dębie poprzez okres do 16 miesięcy. Głębokie nuty jagód, ciemnych wiśni i śliwek dominują w nosie, w trakcie gdy pierwszy łyk ujawnia konkretne taniny, pełne ciało i solidny rdzeń bogatych dojrzałych jagód.

Jest to doskonałe konkretne czerwone wino, które można scalać z pokaźnymi daniami z dziczyzny albo z gulaszem wołowym albo pieczoną jagnięciną.