Korlat Syrah 2020, HR-KO-200003 (Badel 1862)

Przechowywać w piwnicy do 5 lat. Zdekantować 1 godzinę przed wypiciemKorlat Syrah ma głęboki, ciemny rubinowy odcień i jest poprawnie zbudowanym przykładem nowego świata spotykającego się ze starym światem.

Aromaty dżemu jeżynowego, rodzynek i przypraw do pieczenia przechodzą w miękkie i słodkie smaki dżemu jagodowego, tytoniu i przypraw, z czekoladowym odcieniem na łagodnym finiszu. Jest to zrównoważone, przystępne do picia wino, z aksamitnymi taninami i powolnym, powlekającym usta uczuciem i finiszem.To bogate Syrah najlepiej komponuje się z mocniejszymi daniami z dziczyzny, takimi jak gulasz z dziczyzny lub kaczki, pieczeń wołowa lub wędliny i mocniejsze miękkie sery.

poprawnie stanie na wysokości zadania także w połączeniu z deserami ze świeżych jagód.Znana od momentu założenia w 1956 roku jako firma najwyższej jakości róż i destylatu winogronowego do produkcji brandy, winiarnia Benkovac rozpoczęła sadzenie Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon i innych francuskich odmian w 2005 roku na gorących, suchych wzgórzach Korlat w pobliżu.

obecnie posiadają 103 hektary ziemi obsadzonej ponad 500 000 winorośli. Kamieniste, luźne gleby zmuszają winorośl do kopania korzeni głęboko w ziemi, żeby uzyskać dostęp do ograniczonej ilości wody, przyczyniając się do intensywności aromatycznej i głęboko bogatych smaków tego wina.

skrupulatny reżim dębowy jest w dodatku stosowany w celu zmiękczenia tanin i umożliwienia wcześniejszego wypicia tego wina.