Pić dzisiaj lub przechowywać w piwnicy do 10 lat. Nie ma zapotrzebowania dekantacji przed podaniem.Początkowo osiedlając się w dolinie Barossa w latach czterdziestych XIX wieku, rodzina Kaesler ekspresowo stała się jedną z pionierskich rodzin winiarskich w regionie.
Swoje pierwsze winorośle zasadzili tutaj w 1893 roku i do dziś te starożytne rośliny stanowią trzon wielu ich najkorzystniejszych cuvees. Obecni właściciele są pasjonatami szlachetnego dziedzictwa Barossy, dlatego również realizują filozofię rolnictwa regeneracyjnego, która ma na celu pozostawienie ziemi w trafnym stanie dla przyszłych pokoleń.Bogan to piękny cuvee, który wcześniej zdobył tytuł najkorzystniejszego australijskiego shiraza w trakcie Great Australian Shiraz Challenge.
Owoce pochodzą z dwóch winnic, z których jedna posiada stuletnie winorośle posadzone w 1899 roku, a druga pochodzi z 1965 roku. Stare winorośle produkują śladowe ilości intensywnie skoncentrowanych owoców, w trakcie gdy młodsze winorośle dodają wigoru i równowagi.
efektem jest klasyczny, pełny Shiraz, który eksploduje soczystymi nutami cassis, jeżyn i śliwek, a następnie nutami cedru, przypraw i potężnego dymu drzewnego z dębowego starzenia. Konkretne taniny i należycie rozwinięta struktura powodują, że jest to idealne czerwone wino do przechowywania w piwnicy jeszcze poprzez kilka lat lub do delektowania się nim teraz w towarzystwie szerokich dań z czerwonego mięsa.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla The bogan shiraz 2021. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.