Pić dzisiaj albo przechowywać w piwnicy do 10 lat. Nie wymaga dekantacji. Josef Jamek jest jednym z najmocniej znanych austriackich producentów wina ze względu na jego znaczącą rolę w rozwoju austriackiej uprawy winorośli i wprowadzeniu win jednoszczepowych.
producent, która posiada około 25 hektarów winnic w regionie winiarskim Wachau, produkuje z zasady białe wina z winogron Riesling i Gruner Veltliner. Stein Am Rain Gruner Veltliner Federspiel stworzony jest z winogron pochodzących z winnicy położonej w obszarze Ried Steinwand.
Tutaj gleby składające się z pierwotnej skały i gliniastej materii nadają winom wyraźną żyłę mineralną. Ten Gruner Veltliner, szykowny i lekki, jest pełen niuansów i osobowości. W nosie ujawnia świeży i żywy profil aromatyczny z pysznymi nutami jabłka, gruszki i mango, odrobiną limonki i grejpfruta, a następnie dzikich ziół.
Na podniebieniu jest złożone i żywe, szczupłe i soczyste z charakterystyczną dla tej odmiany ostrą kwasowością i silną żyłą mineralną, która powraca na finiszu w długi i trwały sposób. Jest to wszechstronne wino do łączenia z potrawami: konwencjonalnie jest najkorzystniejszym towarzyszem wszelkich przepisów zawierających szparagi lub karczochy i może genialnie pasować do niektórych pikantnych dań azjatyckich.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Stein Am Rain Gruner Veltliner Federspiel 2023, AT-JJ-230001. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.