Przechowywać w piwnicy do 8 lat. Podawać schłodzone. Historia Jordan rozpoczęła się w 1982 roku, kiedy Ted i Sheelagh kupili 164-hektarową posiadłość w Stellenbosch i zaczęli ponownie obsadzać ziemię odmianami, które najlepiej pasowały do lokalnego terroir.
W 1993 roku syn Teda i Sheelagh, Gary, wraz z żoną Kathy przejęli prowadzenie posiadłości i skierowali winiarnię na ścieżkę produkcji światowej klasy win.Gary i Kathy koncentrują swoją uwagę na naturalnych zaletach swoich winnic, które są obdarzone przyjemnym śródziemnomorskim klimatem i wymagają małej interwencji w winiarni, aby produkować wybitne wina.
Gorące lata są chłodzone poprzez bryzy i poranne mgły pochodzące z pobliskiego Atlantyku i Oceanu Indyjskiego, co pomaga zachować równowagę kwasowości w winach.produkowane z winogron pochodzących z najlepszej winnicy pary, winorośle Chardonnay użyte do tego wina skierowane są na południe i wschód, co pomaga moderować temperatury i tworzyć delikatny aromatyczny charakter winogron.
efektem jest żywe i stylowe Chardonnay, które eksploduje świeżą limonką i skórką cytryny wraz z delikatnymi nutami wanilii z fermentacji w beczce i 11 miesięcy dojrzewania na osadzie. Pierwszy łyk ujawnia bogatą kremową konsystencję i intensywne smaki świeżych owoców tropikalnych, które długo utrzymują się na języku.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Nine Yards Chardonnay 2022. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.