Proszę pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 15 lat. Zaleca się dekantację przez godzinę.Położona w kalifornijskim regionie winiarskim Santa Ynez Valley, Jonata Wines jest własnością Stana Kroenke, który jest dodatkowo właścicielem The Hilt Estate i Screaming Eagle.
Posiadłość obejmuje 33 hektary winnic położonych w Ballard Canyon i obsadzonych Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Syrah i innymi odmianami Bordeaux. Marka produkuje serię czerwonych blendów, takich jak El Desafio i Fenix oraz interesujące wino deserowe na bazie Semillon i Sauvignon Blanc o nazwie La Miel.
Nazwa Jonata jest inspirowana Rancho San Carlos de Jonata, które obejmowało znaczną część doliny Santa Ynez w XIX wieku.Wino Todos od Jonaty to fantastyczna mieszanka wszystkich białych i czerwonych odmian uprawianych w posiadłości, z przewagą Syrah.
Winogrona pochodzą z roślin uprawianych na piaszczystych glebach. Pracami w winnicy fachowo zarządza Ruben Solorzano, a winiarstwem kieruje Matt Dees, uważany obecnie za jednego z najszczególniej utalentowanych winiarzy.
Wino ujawnia skoncentrowany profil aromatyczny z nutami ciemnych owoców i czarnego pieprzu, dzikich ziół, przypraw oraz lekkich nut tostowych i kwiatowych. Na podniebieniu jest intensywne i pełne z mocną strukturą Cabernet Sauvignon i pikantnym charakterem Syrah.
Jest wyrafinowane i należycie zbalansowane z długim i trwałym finiszem. Genialne do grillowanego czerwonego mięsa.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Todos 2019. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.