Proszę pić dzisiaj albo przechowywać w piwnicy do 15 lat. Nie trzeba dekantować, lecz najlepiej otworzyć pół godziny przed podaniem. Jean-Max Roger uważany jest za jednego z najwybitniejszych winiarzy regionu Sancerre w Górnej Loarze.
Założona przez niego w latach 70. Winnica znajduje się w winiarskiej wiosce Bué i otoczona jest pięknymi winnicami apelacji Sancerre. W winnicy praca stale ewoluuje w kierunku stabilnego rozwoju, eksperymentując z nowymi technikami, by uniknąć negatywnego wpływu nadmiernego przetwarzania.Winogrona Sauvignon Blanc są wybierane z ponad 40-letnich winorośli w winnicach Le Petit Chemarin, La Poussiee i innych działkach wokół Bué.
Tutaj mnogość gleb zagwarantuje maksymalną ekspresję winorośli: nieznaczne kamienie zwane "caillottes" nadają finezji i elegancji, w trakcie gdy margle zapewniają moc i potencjał starzenia w gotowym winie.
W kieliszku wino ma jasnozłoty odcień z zielonkawymi odcieniami.Profil aromatyczny jest intensywny i żywy ze świeżymi nutami owocowymi i kwiatowymi. W ustach jest krągłe i otulające z wyraźną kwasowością i rewelacyjną koncentracją dojrzałych białych owoców.
Finisz jest świeży i długi. Struktura i elegancja wina sprawiają,świetnie komponuje się z grillowanym homarem lub krewetkami.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Sancerre Vieilles Vignes 2022. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.