Proszę pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 15 lat. Nie wymaga dekantacji. Rodzina Roger uprawia Sancerre i Pouilly Fumé od XVII wieku. Jednak Jean-Max Roger był w stanie przejąć tylko 4 ha od swego ojca w latach 70-tych.
Dziś winnica posiada ponad 34 hektary winnic w Sancerre, Menetou-Salon i Pouilly Fumé, a synowie Etienne i Thibault wspierają ojca w winnicy i piwnicy. Produkują nieprzeciętne wina, które są wyszukanym wyrazem ich terroir.
ancerre Cuvée Caillottes-Marne pochodzi częściowo z winnicy z niewiele znaczącymi kamieniami, a częściowo z innej winnicy z dużą ilością wapnia. Ta obfitość terroir daje mu wielką złożoność i elegancję i prawidłowo zbalansowaną strukturę.
Elegancja i owocowy charakter win z gleb "caillottes" są uzupełnione mocą i długością win z margli. W nosie to Sancerre ujawnia wyraźną osobowość i prawidłową złożoność aromatów z nutami cytrusowymi i wyraźną mineralnością.
W ustach wino jest żywe, z prawidłową koncentracją cytrusowych smaków i orzeźwiającą kwasowością. Ciało jest dobrze zbalansowane, a finisz orzeźwiający i trwały. Jest to Sancerre, które wykazuje obszerny potencjał starzenia.
Proszę spróbować go teraz z wegetariańskimi makaronami, risotto albo kozim serem, albo pozostawić w piwnicy na kilka lat.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Sancerre marnes et caillottes 2023. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.