Ivan dolac barrique 2016 (Badel 1862)

Przechowywać w piwnicy do 10 lat. Dekantować 1-2 godziny, najlepiej podawać w temperaturze 18°C.Elegancję tego Plavac Mali widać zwykle we rewelacyjnym, głęboko rubinowym kolorze wina. Dojrzałe czerwone owocowe zapachy malin i śliwek mieszają się z suszoną czerwoną wiśnią, wanilią i przyprawą cynamonową.

Na podniebieniu smak soczystych dojrzałych truskawek i fig, z przyjemnymi nutami wanilii i odrobiną półsłodkiej czekolady z nutami bujnej leśnej ziemi. Aksamitne taniny i niska kwasowość łagodzą i dopełniają finisz.

To wino jest przyjemne samo w sobie, lecz błyszczy w połączeniu z grillowaną rybą, nadziewaną papryką i gulaszem z ogona wołowego. Wystarczająco potężne, aby sprostać bogatym pikantnym daniom mięsnym, a jednocześnie wystarczająco delikatne,radować się owocami morza.

Wszechstronne czerwone wino.Winiarnia Svirce była pierwszą w Chorwacji, która wyprodukowała certyfikowane ekologiczne Plavic Mali, a wraz z wydaniem tego wina z regionu Ivan Dolac zdobyła Międzynarodowy Złoty Medal za Wino ekologiczne dwa lata z rzędu na Biofach Mundus Vini w Niemczech.

organicznie uprawiane na słonecznych, choć nieprzyjaznych południowych zboczach wyspy Hvar, owoce miały zapewnione dużo bezpośredniego słońca oraz odbijające ciepło z otaczającego oceanu i skalistego terroir.

Ręcznie zbierane owoce są tylko najlepszej jakości, o skoncentrowanym smaku owoców, który przekłada się na to atrakcyjne męskie wino. Proszę nabyć butelkę i przekonać się, dlaczego to wino przywiozło do domu złoto.

Na zdrowie!