Hoopla the mutt red blend 2015 (Hoopes Vineyard)

Pić dzisiaj w piwnicy do 7 lat. Nie ma zapotrzebowania dekantacji przed podaniem.Hoopla to zabawna i lekceważąca etykieta win produkowana przez Hoopes Vineyard, która została założona poprzez Spencera Hoopla w 1983 roku.

Spencer dorastał na farmie w Arizonie, a później rozwinął pasję do wina po przypadkowym zaproszeniu na degustację. Dziś ta winnica w dolinie Napa jest prowadzona z pomocą córki Spencera, Lindsay, która pomogła zwiększyć i rozwinąć posiadłość z początkowych 10 akrów zakupionych poprzez jej ojca w Oakville.

Wina Hoopla są inspirowane miłością rodziny do psów, które przez lata były ich wiernymi towarzyszami, a choćby pomagały trzymać dzikie indyki z dala od dojrzałych winogron w czasie zbiorów. W szczególności mieszanka Mutt oddaje hołd Mayi i Sophie, dwóm psom ratunkowym rodziny, które emanują urokiem i charakterem pomimo braku statusu rodowodowego.

W ten sam sposób, cuvee to powstało z mieszanki winogron Merlot i Cabernet Sauvignon, które w połączeniu tworzą coś widocznie pokaźniejszego aniżeli ich części składowe.Winogrona dla The Mutt pochodzą z ciepłego podregionu St Helena, umiarkowanego Oakville i chłodniejszego obszaru Yountville.

Ta dostatek pomaga uchwycić autentyczny portret terroir Napa i gwarantuje niemało jasnych, soczystych smaków owocowych stabilnych subtelną świeżością i jedwabiście gładką konsystencją. Przed butelkowaniem wino jest starzone w beczkach z francuskiego dębu przez 18 miesięcy, aby dodać uzupełniającego szlifu i nut zimowych przypraw i prażonego dębu.