Przechowywać w piwnicy do 13 lat. Nie ma zapotrzebowania dekantacji przed podaniem.pencer Hoopes założył swoją imienną winiarnię w 1983 roku po tym, jak przypadkowe zaproszenie na degustację win w San Francisco rozbudziło w nim pasję do winiarstwa.
Dorastając na farmie w południowo-wschodniej Arizonie, Spencer był należycie przygotowany do przejścia na uprawę winogron, a swoje nowe przedsięwzięcie rozpoczął od posadzenia 10 akrów winorośli Cabernet Sauvignon w Oakville.Dziś Hoopes Vineyard jest dobrze prosperującą rodzinną winiarnią w Napa, którą nadal prowadzi Spencer wraz z córką Lindsay.
Ich Napa Valley Cabernet jest autentycznym wyrazem różnego terroir regionu, zawierającym owoce z różnych mikroklimatów i rodzajów gleby, żeby namalować złożony obraz tej wyjątkowej krainy winiarskiej.
Bogate czerwone wiśnie, jeżyny i cassis natychmiast wyłaniają się z kieliszka, w trakcie gdy pierwszy łyk ujawnia konkretne, pełne ciało, potężne taniny i należycie zbudowaną strukturę, która korzystnie zareaguje na dodatkowy czas w piwnicy.
Owocowy charakter z dużą ilością przypraw do pudełka cygar, gorzkiej czekolady i lukrecji na długim finiszu, rewelacyjnie pasuje do grillowanych mięs, steków lub sporej miski świeżego makaronu podawanego z bogatym sosem ragu z wołowiny albo dziczyzny.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Napa valley cabernet sauvignon 2018. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.