Proszę pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 5 lat. Nie trzeba dekantować. Podawać schłodzone. Henri Champliau to rodzinna burgundzka winiarnia, założona poprzez Alexandre'a Graffarda, który nazwał ją na cześć swojego dziadka.
producent produkuje wyłącznie wina musujące równocześnie metodą Champenoise, jak i Charmat, bezpośrednio kupując winogrona od wybranych winiarzy.Wino, tworzone z winogron Gamay, jest hołdem dla dziadka Alexandre'a Henri i jego pasji do wyścigów konnych.
W szczególności etykieta nawiązuje do zwycięstw jego konia Wild Miss w 1955 roku. Fermentacja odbywa się w specjalnych poziomych zbiornikach, aby zagwarantować maksymalny kontakt z osadem i pełny rozwój gamy aromatycznej.
Zgodnie z klasyczną metodą fermentacja jest następnie przerywana przez obniżenie temperatury.Wild Miss 55 Methode Ancestrale Rose ma krystaliczny odcień z różowymi odcieniami, rozjaśniony gęstym i delikatnym musem.
Profil aromatyczny jest bogaty, świeży i intensywnie owocowy, z nutami winogron, wiśni i malin. Na podniebieniu wino jest żywe z wyraźną kwasowością, która korzystnie równoważy naturalne pozostałości cukru z niesfermentowanych cukrów winogronowych.
Finisz jest trwały i przywołuje owocowe nuty. Jest to znakomite wino na pyszny letni aperitif z pikantnymi azjatyckimi przepisami albo z tartą z czerwonych owoców.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Wild miss 55 methode ancestrale rose. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.