Pinot Noir 2019 (Head High)

Przechowywać w piwnicy do 10 lat. Dekantacja jest opcjonalna, do 30 minut przed podaniem.To fantastyczny kalifornijski Pinot Noir, tworzony z pięciu sławnych mglistych winnic w hrabstwie Sonoma, w tym Gap's Crown.

zaczyna się od nosa czarnej wiśni i innych ciemnych owoców, z ukrytymi akcentami przypraw, drzewa sandałowego, lawendy i stodoły. W kieliszku jest rubinowoczerwony, co wskazuje na czysty, tradycyjny charakter Pinot Noir.Winiarnia została założona poprzez Billa Price'a i Premę Kerollis, którzy są dodatkowo założycielami lubianej winiarni Three Sticks.

Do produkcji wina podchodzą z wrażliwością plantatorów winorośli, zawsze dążąc do czystej ekspresji ziemi w swoich winach Pinot Noir i Chardonnay. Każdy zakup przyczynia się w dodatku do czystszego środowiska poprzez działalność charytatywną na rzecz organizacji społecznych i środowiskowych.Head High's Pinot Noir początkuje się od średniego ciała i przygładzonej konsystencji w ustach.

Jest wyjątkowo mocny, a żywa kwasowość podciąga profil smakowy. Proszę zwrócić uwagę na nuty czerwonej porzeczki, malin, wiśni i lukrecji z silnym tłem ziemistych grzybów i dębu. Jest to wino dla purystów Pinot albo każdego, kto szuka partnera do indyka, grzybowego risotto albo steku z łososia.