Poggi Reali Greco di Tufo 2020 (Guido Marsella)

Proszę pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 8 lat. Nie wymaga dekantacji.Założona w 1995 roku w Irpinii, w południowo-włoskim regionie Kampania, winnica Guido Marsella rozciąga się na około 25 hektarach ziemi, z czego 8 to winnice.

Tutaj winogrona Fiano, Greco i Falanghina cieszą się szczególnie szczególnymi warunkami pedoklimatycznymi dzięki pokaźnej wysokości (około 800 metrów nad poziomem morza), bryzom, które bronią przed powstawaniem chorób grzybiczych i glebom gliniasto-gliniastym, bogatym w minerały i niezwykle porowatym, a zatem zdolnym do znacznej retencji wody.Wino wytworzone jest z winogron Greco di Tufo wyselekcjonowanych i zgromadzonych ręcznie z winnic w wieku około 25 lat, położonych na glebach gliniastych i tufowych.

Po winifikacji wino dojrzewa w stali poprzez kilka miesięcy, by zagwarantować czystą ekspresję tego szczepu.Greco di Tufo Poggio Reali to wino o intensywnym i błyszczącym słomkowo-żółtym kolorze. Nos ujawnia typowe aromaty dojrzałych owoców pestkowych, śródziemnomorskich ziół i nut mineralnych.

Na podniebieniu jest świeże i szczupłe, pikantne i z wyraźną kwasowością. Finisz jest trwały i przypomina nuty mineralne. Jest wspaniałe jako aperitif i do ryb i wyjątkowo należycie komponuje się z niektórymi przepisami wegetariańskimi i świeżymi serami.