Anaperenna 2021 (Glaetzer)

Pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 11 lat. Nie ma zapotrzebowania dekantacji przed podaniem.Rodzina Glaetzer to pionierzy winiarstwa Barossa, którzy przybyli do doliny w 1888 roku po emigracji do Australii z Brandenbergu w Niemczech.

Colin Glaetzer założył własną winiarnię w 1995 roku po pracy dla lokalnych producentów, w tym posiadłości Barossa Valley. Zgodnie z rodzinną tradycją jego syn, Ben, ponadto został winiarzem i w wieku 26 lat otrzymał nagrodę Qantas Young Winemaker of the Year.

Ta potężna czerwona mieszanka została nazwana na cześć "Anny Perenny", rzymskiej bogini związanej z Nowym Rokiem i składa się przeważnie z Shiraz wraz z mniejszą ilością winogron Cabernet Sauvignon.

Owoce pochodzą z najlepszych winnic w chłodniejszym podregionie Ebenezer na północy Barossy. Winorośle Shiraz mają od 30 do 100 lat, podczas gdy Cabernet ma od 30 do 130 lat. Wysoki odsetek wyjątkowo starych winorośli pomaga stworzyć bogaty, seksowny fason wina z dużą ilością intensywnych owoców i suszonych owoców.Winogrona są winifikowane w otwartych fermentatorach, a młode wino dojrzewa w nowych beczkach z francuskiego dębu poprzez 16 miesięcy.

Wino jest następnie butelkowane bez filtrowania, aby pokazać pełne piękno owoców i terroir. Wynikiem jest konkretne, pełne czerwone wino z dużą ilością tanin i potężną strukturą, które jest pełne ciemnych jagód, ziół i przypraw.