Gin Mare Mediterraean 0,7l

Gin Mare to gin z kategorii premium inspirowany kulinarnym dziedzictwem regionu Morza Śródziemnego i Katalonii. Powstał w 2007 roku za sprawą dwóch braci firma i Manuela Jr Ribot posiadających dużo rodzinnego doświadczenia w tworzeniu ginu.

Gin Mare stworzony jest w XIII-wiecznej kaplicy zlokalizowanej w minimalnej wiosce rybackiej Vilanova, pomiędzy Costa Brava, a Costa Dorada. Destylowany jest w niewielkim miedzianym alembiku Florentine o obszerności zaledwie 250 litrów.Gin Mare 42,7% 0,7l – gin śródziemnomorski w postępowym styluKażda butelka Gin Mare jest nieszablonowa.

standardowym botanicznym elementem ginu jest lokalna oliwka Arbequina. Do głównych składników należą m.in. Rozmaryn z Grecji, bazylia z Włoch, tymianek z Turcji, cytryny z Sewilli, a także jałowiec, kolendra i zielony kardamon.

Każdy element przechodzi delikatną macerację i niezależną destylację, a niektóre cytrusy przechodzą ten cykl poprzez ponad rok. Klasyczne techniki oddają czystą esencję regionu śródziemnomorskiego. Bazą Gin Mare jest wysokiej jakości spirytus jęczmienny.

Profil aromatyczny Gin Mare różni się znacząco od innych ginów, ale nie traci swych korzeni. Ma ziołowe, prawie kwiatowe nuty z wyczuwalnymi owocami jagód. W smaku jest bardzo ziołowy, aromatyczny, z lekką cierpkością kolendry zakończoną orzeźwiającymi cytrusami.

znakomicie komponuje się z daniami kuchni śródziemnomorskiej. Polecamy razem z tonikiem ozdobiony gałązką rozmarynu....