Proszę pić dzisiaj albo przechowywać w piwnicy do 10 lat. Nie trzeba dekantować, ale najlepiej otworzyć pół godziny przed podaniem. Założona w 1954 roku przez Edmonda Geanteta, początkowo z 3 hektarami winnic, posiadłość Geantet-Pansiot jest rodzinną winiarnią położoną w Côte de Nuits w Burgundii, w prestiżowych obszarach Gevrey-Chambertin i Chambolle-Musigny.
aktualnie winnice zajmują ponad 22 hektary i są zarządzane poprzez Vincenta i Fabiena, drugie i trzecie pokolenie rodziny. Winogrona Pinot Noir dla tego Bourgogne Hautes Cotes de Nuits są ręcznie zbierane w winnicach położonych niedaleko miasta Nuits-Saint Georges na gliniastych glebach.
Winifikacja odbywa się w tradycyjny sposób z maceracją w betonowych albo stalowych zbiornikach. Gotowe wino leżakuje następnie przez 12 miesięcy w beczkach przed wypuszczeniem na rynek. Wino ma jasny i klarowny kolor z intensywnymi rubinowo-czerwonymi odcieniami.
Jego profil aromatyczny jest intensywny i pachnący z nutami czerwonych owoców (porzeczka, borówka i czerwone jagody) i delikatnymi pikantnymi nutami. Na podniebieniu jest szerokie i skoncentrowane z wyraźną, poprawnie zbalansowaną kwasowością oraz delikatnymi i aksamitnymi taninami.
Zakończenie jest długie i lekko pikantne. Jest to doskonały dobór do pieczonej przepiórki albo kuropatwy oraz do fileta wieprzowego z grzybami.
Proszę pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 10 lat. Nie trzeba dekantować, lecz najlepiej otworzyć pół godziny przed podaniem. Założona w 1954 roku poprzez Edmonda...161,75 zł
Proszę pić dzisiaj albo przechowywać w piwnicy do 20 lat. Nie trzeba go dekantować, ale najlepiej otworzyć je na godzinę przed podaniem.Położona w Burgundii Domaine...193,39 zł
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Bourgogne hautes cotes de nuits 2020. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.