Pić dzisiaj albo przechowywać w piwnicy do 10 lat. Zaleca się dekantację poprzez pół godziny. Położona w zachodniej części prowincji Barolo, w miejscowości Vergne, winiarnia G. D Vajra jest prowadzona od lat 70.
przez Aldo Vaira, syna założyciela Giovanniego Domenico, i jego żonę Milenę. Winnice marki rozciągają się na około 40 hektarach, na wysokości od 350 do 480 metrów nad poziomem morza, uprawianych z dbałością o powołanie każdego pojedynczego terroir.
10 hektarów z nich jest uprawianych z Nebbiolo dla win Barolo i znajduje się w strategicznych crus, takich jak Bricco delle Viole, Fossati, La Volta i Coste di Vergne. Langhe Nebbiolo di Vajra tworzone jest z winogron Nebbiolo pochodzących z młodych winorośli w wieku od 10 do 25 lat.
Winogrona są najlepiej zbierane we wczesnych godzinach porannych, aby zachować czystość aromatyczną. Maceracja jest długa i szczególnie delikatna, by zagwarantować ekspresję odmiany. Większość starzenia odbywa się w kadziach ze stali rdzoodpornej, a tylko niewiele znacząca część wina dojrzewa w neutralnych dębowych beczkach.
Profil aromatyczny ujawnia intensywne aromaty płatków róży, fiołków i drobnych świeżych owoców, typowe dla szczepu Nebbiolo, a następnie nuty lawendy i mięty. Podniebienie jest stylowe i złożone, z korzystną koncentracją czerwonych owoców i słodkich przypraw z ziemistymi i mineralnymi nutami.
Finisz jest świeży i trwały. Spróbować z Vitello Tonnato lub dziczyzną.
Pić teraz albo przechowywać w piwnicy do 5 lat. Nie wymaga dekantacji. Założona w 1972 roku winiarnia G.D. Vajra znajduje się w gminie Barolo. Jest to firma rodzinna,...66,72 zł
Proszę delektować się teraz lub przechowywać w piwnicy do 10 lat. Dekantować poprzez godzinę przed podaniem.G.D. Vajra's Barbera d'Alba to perfekcyjna ekspresja...81,97 zł
Proszę pić teraz albo przechowywać w piwnicy do 20 lat. Zaleca się dekantację poprzez godzinę.Luigi Baduana to rodzinna winiarnia założona w latach 90. Przez Luigiego...218,93 zł
Pić dzisiaj albo przechowywać w piwnicy do 10 lat. Zaleca się dekantację przez pół godziny. Położona w zachodniej części prowincji Barolo, w miejscowości Vergne,...88,29 zł
Proszę delektować się dzisiaj albo przechowywać w piwnicy przez kilka lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.Clare JC to świeże, żywe czerwone wino o jasno...78,97 zł
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Langhe Nebbiolo 2023. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.