Pinot grigio 2022 (Franz Haas)

Przechowywać w piwnicy do 5 lat. Podawać schłodzone. Rodzina Haas od pokoleń zajmuje się uprawą winorośli w malowniczej wiosce Montagna w południowym Tyrolu w północnych Włoszech. Kiedy obecny właściciel Franz Haas przejął władzę, postanowił skierować rodzinny biznes w nowym kierunku i rozpoczął butelkowanie i sprzedaż najwyższej jakości win stworzonych z najkorzystniejszych owoców posiadłości.

Są to wina o ogromnej czystości, świeżości i złożoności aromatycznej, a by zachować te atrybuty, Franz butelkuje wszystkie swoje wina pod zakrętką.Górna Adyga słusznie słynie z rześkich i pysznych Pinot Grigios, a wersja Franza jest jedną z najkorzystniejszych z delikatnym zapachem, przepyszną świeżością i wyjątkowo czystym wykończeniem.

Moszcz jest fermentowany w zbiornikach ze stali nierdzewnej, aby uchwycić charakter odmiany, a następnie przenoszony do obszernych dębowych beczek, w których młode wino pozostaje w kontakcie z osadem drożdżowym przez dłuższy czas.

Pomaga to dodać kremową konsystencję i orzechowe nuty do gotowego wina. W nosie wyczuwalne są kuszącye nuty migdałów, wiciokrzewu, siana i jasnych cytrusów. Pierwszy łyk ujawnia lekkie ciało, wyjątkowo gładkie odczucie w ustach i żywą kwasowość.

Orzeźwiające i przystępne do picia, to żywe białe wino jest rewelacyjne do delektowania się jako aperitif albo do łączenia ze świeżymi owocami morza lub daniami rybnymi.