Proszę pić dzisiaj lub przechowywać w piwnicy do 15 lat. Nie trzeba dekantować, ale najlepiej otworzyć pół godziny przed podaniem.Domaine François Chidaine znajduje się w Dolinie Loary, a starannie w Montlouis-sur-Loire.
marka produkuje świetne wina na bazie Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Pinot Noir i innych lokalnych winorośli, z winogron uprawianych w winnicach posiadłości, które rozciągają się na około 45 hektarach i są uprawiane biodynamicznie od 1999 roku.Montlouis Les Bournais od François Chidaine to białe wino tworzone z winogron Chenin Blanc, pochodzących z winnic w wieku od 10 do 24 lat, położonych na glebach gliniasto-wapiennych z obecnością specyficznego podglebia Tuffeau.
Nazwa "Les Bournais" w rzeczywistości odnosi się do gliniastych, kwaśnych i głęboko wilgotnych gleb. Po ręcznych zbiorach moszcz jest umieszczany w demi-muidach do spontanicznej fermentacji. Gotowe wino dojrzewa następnie przez 11 miesięcy na osadzie drożdżowym, za każdym razem w demi-muids.Wino ma wspaniały kolor ze słomkowo-żółtymi odcieniami.
Nos ujawnia pachnący i duży bukiet z aromatami żółtych i egzotycznych owoców, białych kwiatów i krzemienia. W ustach bogate i złożone, świeże i mineralne. Finisz jest długi i harmonijny. Jest to stylowe wino, które nieprzeciętnie komponuje się z risotto z przegrzebkami lub rybą w sosie cytrusowym.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Montlouis Les Bournais 2022, FR-FC-220005. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.