Przechowywać w piwnicy do 20 lat. Dekantacja jest opcjonalna, do godziny przed podaniem.Franz-Josef Gritsch to pionierski marka wina w sercu Doliny Wachau, wytwarzający białe wina o niesamowitej długowieczności i niezaprzeczalnej aurze wielkości.
Jako jedyne dziecko i siódme pokolenie winiarzy Gritsch, Franz-Josef rozumie, jak zrównoważyć innowacyjność i tradycję. Podczas gdy większość winogron jest zbierana ręcznie, samo wino powstaje w najnowocześniejszej piwnicy w Spitz, nazwanej "Kalmuck", od klasycznego stroju, który winiarze z Wachau noszą od wieków.
To wino pochodzi z Setzberg, rozległej, tarasowej winnicy położonej na mozaikowym fundamencie metamorficznej skały. Winogrona Riesling są sadzone na wysokości 400 metrów, na stosunkowo ubogich piaszczystych glebach, nadając powstającemu winu niesamowitą koncentrację owocowych smaków.
Otwiera się bukietem różowego grejpfruta, dojrzałej brzoskwini, śliwki i stalowej mineralności. To solidne wino Smaragd było fermentowane w stali rdzoodpornej, a następnie starzone na osadzie w dębowych beczkach.
Podniebienie jest pełne owoców - nuty brzoskwini, śliwki i cytrusów są napędzane liniową kwasowością. W ustach jest pełne, z lekkim musowaniem. Finisz jest długi, z przesadnymi nutami przypraw. Wino to będzie idealnym dodatkiem do dań kuchni śródziemnomorskiej, białych ryb, drobiu albo wieprzowiny.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Riesling setzberg smaragd 2023. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.