Proszę przechowywać w piwnicy do 20 lat. Dekantacja jest opcjonalna, do godziny przed podaniem.Rodzina Gritsch pracuje nad brzegiem Dunaju od około 200 lat. Winiarnia została oficjalnie założona w 1799 roku, w przeuroczym, żółtym budynku znanym jako Mauritiushof w centrum Spitz.
aktualnie jest prowadzona poprzez Franza-Josefa, który rozbudował piwnicę w coś godnego współczesności i zdobył uznanie na całym świecie - w tym niezliczone oceny 90+ od krytyków winiarskich. Etykieta "Smaragd" wskazuje, że wino to jest jednym z najpotężniejszych win, jakie Wachau ma do zaoferowania.
Pochodzi na dodatek z jednego z najmocniej imponujących miejsc w regionie, stromego, porośniętego winoroślą wzgórza znanego jako "1000-Eimerberg", które ludzie z FJ Gritsch zbierają ręcznie.Jak tylko odkorkują Państwo korek, to wino z jednej winnicy eksploduje zapachami dojrzałych owoców pestkowych, grejpfruta i skórki pomarańczowej, z delikatną, połyskującą mineralnością w tle.
Przed butelkowaniem wino leżakowało na osadzie drożdżowym i dojrzewało w dębowych beczkach. Podniebienie to harmonijne, owocowe doświadczenie. Aromaty brzoskwini, skórki cytryny i mokrego kamienia są napędzane poprzez fantastycznie soczyste kwasy.
Finisz jest długi, z nutami minerałów. Proszę rozważyć połączenie tego wina z daniami kuchni śródziemnomorskiej, klasyczną austriacką kiełbasą wieprzową lub filetem z białej ryby.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Riesling 1000-Eimerberg Smaragd 2023. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.